Torta de plátano maduro con queso

Name: Torta de plátano maduro con queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 3 Plátano Maduro grandes y bien pintones; 125 gr Queso Semi Duro; 125 gr Queso Duro; 3 Huevos; al gusto Canela en polvo (4 cucharadas); 1 cda Azucar; Aceite

mariseladuranmedina @cook_1569590

Venezuela

Esta torta es tradicional en mi familia entre uno de los platos de Semana Santa, NO PUEDE FALTAR....
Receta para 4 o 6 personas, particularmente en mi casa solo alcanza para 4 y quieren mas.....

Torta de plátano maduro con queso

mariseladuranmedina @cook_1569590

Venezuela

Esta torta es tradicional en mi familia entre uno de los platos de Semana Santa, NO PUEDE FALTAR....
Receta para 4 o 6 personas, particularmente en mi casa solo alcanza para 4 y quieren mas.....

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3Plátano Maduro grandes y bien pintones
125 grQueso Semi Duro
125 grQueso Duro
3Huevos
al gustoCanela en polvo (4 cucharadas)
1 cdaAzucar
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Freír el plátano maduro en tajadas, reservar.
2

Aparte en un bowl, rallar los quesos, unir con la canela en polvo, particularmente nos gusta con mucha canela.... reservar
3

en un taza, batir los huevos con azucar, reservar
4

en un sarten antiadherente colocar una capa de tajadas, luego capa de queso con la canela, cubrir con tajadas, colocar un poco de la mezcla de huevo, volver a colocar tajadas y continuar con el procedimiento, finalizar con tajadas y la mezcla de huevo....
5

tapar y cocinar a fuego bajo hata que se seque, tomar en cuenta que el queso suave suelta agua, por lo que no hay que alarmarse...
6

esta cocion dura mas o menos 10 o 15 minutos, si te atreves, puedes voltear la torta, YO LO HAGO, y así esta mas rápido....