Pintxo de seta y huevo de perdiz
milandebrera @brera_1957
Un estupendo pintxo con base de tostada,con setas de Rebozuelo y otra con Shiintake con huevo de perdiz
Pintxo de seta y huevo de perdiz
Un estupendo pintxo con base de tostada,con setas de Rebozuelo y otra con Shiintake con huevo de perdiz
Pasos de la receta
- 1
Colocamos dos sartenes con un poco de aceite de oliva en el fuego y picamos un poco de ajo o cebolla,una de las dos cosas,echamos en cada sarten las seta ya limpias y toceadas,las hacemos a fuego lento.
- 2
En una fuente colocamos,las tostadas y vamos friendo en otra sarten ,los huevos de perdiz ,echando un poco de sal y colocandolos encima de la tostada y una vez sazonadas las setas de sal y pimienta en la sarten,vamos colocando montoncitos encima del huevo de perdiz.,listos para servir cal ientes
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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