Pastafrola

Natimon
Natimon @natymon
Mendoza

de la mano de Romina Stricker...
#cursocookpad

Pastafrola

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Ingredientes

50 min.
10 raciones
  1. 400 grharina 0000
  2. 1 cdapolvo para hornear
  3. 200 gr.De azúcar
  4. 200 gr.De manteca fría
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. Ralladura de limón o esencia de vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. Relleno
  10. 500 gr.De membrillo

Pasos de la receta

50 min.
  1. 1

    Colocar la manteca con la harina... y hacer un arenado

  2. 2

    Incorporamos el polvo de hornear, el azúcar y la pizca de sal... lo mezclamos y bajamos a la mesada

  3. 3

    Agregar los huevos y la esencia.de vainilla y unimos rezando sin unir

  4. 4

    Una vez que logramos una masa homogénea... ponemos en un papel film o bolsa y llevamos a la heladera min. 3 hs... yo la dejé de un día para el otro

  5. 5

    Estiramos y ponemos en el molde.... llevamos a la heladera 5 min. Mientras tanto ponemos el dulce en una olla e ir rompiendo agregar un poquito de agua

  6. 6

    Dividimos la masa en 3/4 y reservamos 1/4 para las tiritas....

  7. 7

    Llevamos a horno por 40 a 45 min. Dependiendo del horno

  8. 8

    Y con la masa que me sobró hice unas ricas pepas de dulce de leche repostero...

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Natimon @natymon
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Simplemente yo.... Me gusta mucho cocinar...
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