Café caribeño a la dominicana
Hay amigos cafeteros, los colombianos, los árabes, los españoles, los franceses, los ingleses que prefieren te, pero que se vuelven locos cuando les brindo estos cafés dominicanos, con su explosivo sabor a ron, a mar, a sol, a playa ,a alegría, a amistad, porque quiero que sepan, que un café es la puerta abierta que tiene el corazón dominicano para todas las razas, colores, sabores, y un gusto por vivir y degustar todo lo bueno y rico que se hace en cuestiones culinarias en este país, y cuando de sabrosura y sabor se trata, solo hay que venir a esta isla, y dejarse mecer por la amistad y el calor humano que sabemos brindar a todo el que viene a vivir y a convivir con nosotros, se quedan tan enamorados de esta preciosa isla, la amistad, la sonrisa, la felicidad con que el dominicano emprendedor, trabajador, honrado, pasa, y mal pasa hasta que con tesón logra hacer arrancar de la tierra, sus frutos su dominio sobre la ola económica que muchas veces va decreciendo pero suplida por dios, y por el milagro eterno de su fe inquebrantable en Dios y su provisión y dotados de una naturaleza, que bien trabajada da sus frutos abundantes y bellos que solo en sabor se pueden comparar y decirse que son celestiales.
Solo me queda brindar con este café rico, tanto frío frappe como caliente,que hace la delicia en el gusto de aquel privilegiado que comparte con nosotros la vida, los amo, brindo con ustedes por su salud , bienestar y felicidad, amor, paz y prosperidad aunados en un abrazo y café, café nuestro de cada día, Chris.
Café caribeño a la dominicana
Hay amigos cafeteros, los colombianos, los árabes, los españoles, los franceses, los ingleses que prefieren te, pero que se vuelven locos cuando les brindo estos cafés dominicanos, con su explosivo sabor a ron, a mar, a sol, a playa ,a alegría, a amistad, porque quiero que sepan, que un café es la puerta abierta que tiene el corazón dominicano para todas las razas, colores, sabores, y un gusto por vivir y degustar todo lo bueno y rico que se hace en cuestiones culinarias en este país, y cuando de sabrosura y sabor se trata, solo hay que venir a esta isla, y dejarse mecer por la amistad y el calor humano que sabemos brindar a todo el que viene a vivir y a convivir con nosotros, se quedan tan enamorados de esta preciosa isla, la amistad, la sonrisa, la felicidad con que el dominicano emprendedor, trabajador, honrado, pasa, y mal pasa hasta que con tesón logra hacer arrancar de la tierra, sus frutos su dominio sobre la ola económica que muchas veces va decreciendo pero suplida por dios, y por el milagro eterno de su fe inquebrantable en Dios y su provisión y dotados de una naturaleza, que bien trabajada da sus frutos abundantes y bellos que solo en sabor se pueden comparar y decirse que son celestiales.
Solo me queda brindar con este café rico, tanto frío frappe como caliente,que hace la delicia en el gusto de aquel privilegiado que comparte con nosotros la vida, los amo, brindo con ustedes por su salud , bienestar y felicidad, amor, paz y prosperidad aunados en un abrazo y café, café nuestro de cada día, Chris.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Todos los ingredientes deben calentarse en microondas menos el whisky y el ron, y la crema de batir, o chantilly, una vez que estén bien calientes, echar en el vaso de la la licuadora, agregar los ingredientes alcohólicos y la espuma de leche.
- 2
Licuar a velocidad alta por medio minuto, antes en la copa de irish coffe agregar un poco de café con el whisky irlandés, y flamearla, agregar el preparado licuado encima, colorar la crema chantilli batida apunto de nieve casi helada.
- 3
Servir, si deseas no poner la crema chantilly sino crema batida, liquida y adornar como lo muestra la foto, arrastrando sus bordes y formando esos u otros arabescos, con un palillo chino o probador de madera, de unta fina, puede ser un cuchitllito afilado,
- 4
Servir a las 5 de la tarde en vez de te ingles, y brindemos a nuestras amigas edulcorando previamente a gusto de cada quien y luego terminar por adornar personalizadamente su taza, acompañe con pastas dulces, pastelitos y croquetas en platos individuales aparte, pan tostado caliento, o pedacitos de cazabe si es en la noche, también luego de una cena formal como cierre.
- 5
Bien pusimos deliberadamente allí en los ingredientes para brindarles un poco de cultura con sabrosura que no cae mal.
- 6
Se acostumbra tomar el cae expreso después de una comida al medio día o una cena formal o informal, pero en algunas culturas hemos observado, principalmente en la mediterránea europea, como es el caso de las culturas italianas, quienes por cierto inventaron la maquina de hacer expreso.
- 7
Quienes lo prefieren aromatizado o bautizado como decimos jocosamente acá, con un chorrito de aguardiente creole como lo hacen en Haiti, o con bourbon como los sureños tejanos de estados unidos, o los italianos con licor, como amaretto , o sambuka, tía maría, o similares, y también los españoles quienes según la región prefieren tomar un café con brandy, y según la región tienen sus propios gustos, y personalizan a su gusto sus tazas de café, solo o acompañados, pero siempre fuerte.
- 8
El café a la hora de tomarse, debe estar bien servido, y acompañado con una sonrisa agradable que demuestre la alegría que tenemos al brindarlo y compartirlo, con simpatía y entusiasmo al prepararlo, y al servirlo, ya que un café mal servido, en momentos de disgusto, podría dañar el final de un almuerzo, cena, negociación o relación exitosa hasta ese momento.
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