Albóndigas de carne en salsa argentina

greisnm
greisnm @cook_1759933
Formosa, Argentina

Aquí les dejo amigos una rica combinación de carne especias verduras en su salsa.

Albóndigas de carne en salsa argentina

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Aquí les dejo amigos una rica combinación de carne especias verduras en su salsa.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 1/2carne molida
  2. especies orégano, pimienta, chimichurri y condimento para pizza
  3. 200 grpan rayado
  4. 250 grcebolla
  5. 1morrón o ají colorado o verde
  6. 2zanahorias
  7. 4 dientesajo
  8. 300 grpapa
  9. 1 lataarvejas optativo
  10. a gustosal
  11. aceite de girasol o oliva
  12. hojaslaurel
  13. puré de tomates o salsa

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Primer paso: en una bandeja condimentar la carne molida con las especies y un poco de sal y el pan rallado es para q nuestras albóndigas no se deshagan.

  2. 2

    Segundo paso: picar las verduras todas y rehogarlas en aceite en una olla grande menos la papa y las arvejas.dejar cocinar las verduras unos a10 mts.

  3. 3

    Luego cocinar con la salsa de tomates y añadir las hojas de laurel añadir agua y dejar cocinar la salsa cortar las papas en cubos grandes y cocinar en la salsa

  4. 4

    Paso tres:

  5. 5

    preparar las albóndigas con las manos el tamaño ya es tu decisión

  6. 6

    una vez q termines y q t salsa ya hecha añadir las albóndigas no revolver mucho porque o sino se desarman dejar unos minutos a fuego lento

  7. 7

    Paso cuatro: añadir las arvejas esto es optativo y servir...

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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