Pasos de la receta
- 1
Cocinar los zapallitos en microondas por 10'
- 2
Retirar la pulpa de los zapallitos con una cuchara
- 3
Colocar los zapallitos boca abajo en una tabla, rociar con sal gruesa para que escurran el agua.
- 4
Rehogar la cebolla, el ajo y el morrón. Luego agregar la pulpa de los zapallitos, la zanahoria rallada y el huevo rallado y cocinar unos minutos.Condimentar a gusto.
- 5
Enjuagar los zapallitos y rellenarlos
- 6
Decorar los zapallitos con puré de papas. Espolvorear con adobo para pizza y gratinar hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia Ali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13996508
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Mi abuela cocinaba muy rico, si bien había trabajado fuera de casa, en la época en que le tocó cuidarme, se dedicaba enteramente a las tareas del hogar. Como buena hija de italianos, cultivaba sus hortalizas, criaba gallinas y tenía un gran parque con árboles frutales. Todo era orgánico en aquellas épocas. Recuerdo haber pasado horas, de pequeña, abriendo chauchas con arvejas. Dulce o salado todo llevaba mucho tiempo de preparación y el sabor era inigualable. Cada vez que preparó algo elaborado la recuerdo y siento que aún la tengo conmigo. Me encanta compartir esas sensaciones con mi familia.
Leer más Recetas parecidas
-
Zapallitos escondidos Zapallitos escondidos
Receta para que los más peques coman zapallitos riquísimos y nutritivos sin que se den cuenta. Mi hija tiene dos años y está pasando la fase de "no quiere comer nada de color verde".Con esta receta se comió todo, incluso repitió! Misión cumplida!
-
Ensalada tibia de primavera Ensalada tibia de primavera
Ya empiezan a apetecer las ensaladas, quizá aún es pronto para tomarlas fresquitas, de esta forma quedan muy bien y gustan mucho.
-
Tortilla de zapallitos super fácil Tortilla de zapallitos super fácil
Tortilla deliciosa con zapallitos, zanahorias, cebolla y ají, ideal para comer en rico sándwich.
-
Rollitos de primavera al horno Rollitos de primavera al horno
Sin carne #vegetariano #vegano #mialmanaque
-
Zapallitos rellenos originales Zapallitos rellenos originales
Recuerdo que mi madre preparaba unos zapallitos rellenos al horno deliciosos. Para hacerlos empleaba los zapallitos tronco que son redondos y un poquito planos en sus extremos, de color verde su cáscara y su interior con una pulpa y semillas muy particulares, tiernas, que se las aprovechaba muy bien. Aquí en Mallorca he buscado estos zapallitos pero no los conseguí en ningún sitio. Hace unos días mi marido me trajo unos calabacines redondos y verdes muy parecidos así que los preparé como lo hacía mi madre. Me encantaron, por supuesto, no tienen el mismo sabor ni textura de los zapallitos tronco pero me hicieron acordar a ellos por lo que los disfruté muchísimo.
-
Ensalada de garbanzos con boniato Ensalada de garbanzos con boniato
#recetasdeverano Una ensalada vegana, sin gluten con mucho color y muy nutritiva
-
Arroz a la naranja Arroz a la naranja
Un acompañante de cualquier carne plancha o guisada, pollo o pescado. Queda muy rico, con contrastes de sabores, agridulce. Un plato exótico. Y de color muy bonito porque queda un tono anaranjado, aunque no se aprecie mucho en la foto.
-
Calabaza asada con queso Calabaza asada con queso
#delantaldorado Una receta con mucho sabor y color -
Estofado de alubias pintas vegano Estofado de alubias pintas vegano
Sin carne, sin grasa pero con mucho saboooor 😋🥣
-
Arroz al curry con mariscos Arroz al curry con mariscos
Un plato más que sabroso con mucho color, arroz con mariscos, curry y vino blanco. -
-
Crema de calabacín y zanahoria con guisantes 🥒🥕🥕 Crema de calabacín y zanahoria con guisantes 🥒🥕🥕
Otra de mis sopas cremosa con calabacín pero esta vez acompañado de zanahorias y guisantes. Me gusta mucho el color verde en las comidas, creo que da un toque fresco y natural al plato en la presentación.Entre los ingredientes también hay unas hojas de endibias que aproveché ya que daban vueltas por la nevera porque no gustan mucho en casa.#LoCocinoNoLoTiro
Más recetas recomendadas
Comentarios