Estofado de alubias pintas vegano
Sin carne, sin grasa pero con mucho saboooor 😋🥣
Estofado de alubias pintas vegano
Sin carne, sin grasa pero con mucho saboooor 😋🥣
Pasos de la receta
- 1
Poner a remojo las alubias la noche anterior
- 2
Meter en la olla las alubias, cubrir con agua y añadir un puñado de sal. Calentar la olla mientras troceamos las verduras
- 3
Preparar las verduras
- 4
Picar pequeño el ajo, la cebolla y el puerro, pelar y cortar en dados la zanahoria, calabaza y chirivíay añadir a la olla
- 5
Cerrar la olla express, subir el fuego al máximo y, cuando esté presurizado, bajar el fuego a bajo y cocinar unos 40 minutos
- 6
Despresurizar y rectificar de sal. Añadir una cucharadita de pimentón dulce y de albahaca
- 7
Cortar en juliana fina la acelga, meter en la olla y cocinar otros 10 minutos
- 8
Dejar reposar para asentar los sabores. Preparar la cuchara. Buen provecho
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Estofado de alubias pintas Estofado de alubias pintas
Las alubias de la receta son secas, puestas en remojo por la noche para cocer al día siguiente y guardadas en la nevera con su caldo de cocción, ideal para los días fríos, espero os guste!!
-
Estofado de alubias pintas Estofado de alubias pintas
Buen estofado para equilibrada dieta.
-
Estofado vegano Estofado vegano
Receta saludable. Sin grasas animales, las albóndigas son de tofu con trigo y almendras.
Jordi61 -
Estofado de alubias Estofado de alubias
Las anillas de calamar pueden sustituirse por choco, sepia o chipirones. Jesus Carranza -
-
Estofado de alubias blancas Estofado de alubias blancas
#platounico#mirecetario
-
Estofado de judías pintas Estofado de judías pintas
Es una receta super buena con muchas vitaminas y para los dias de frio te entina mucho
-
-
Estofado de judias pintas Estofado de judias pintas
Aunque la época de platos consistentes comienza a pasar con la llegada de la primavera, siempre es bueno, algún día meternos entre pecho y espalda, un guiso de los de toda la vida.Aunque para hacer guisos suelo utilizar una olla de barro, en esta ocasión he preferido “modernizarme” y utilizar una olla exprés que en rara ocasión utilizo.
-
Estofado vegano a la canela🍲 Estofado vegano a la canela🍲
Pues veréis no tolero mucho la carne así que hago muchas verduras y está es una receta súper sencilla, sorprende por su exquisito sabor y es que la canela ....si canela!le da un sabor espectacular .Te invito a probarla .
-
Estofado de soja con puré de patatas (vegetariano) Estofado de soja con puré de patatas (vegetariano)
Sencillo, barato y muy rápido de preparar.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios