Corvina rubia al horno en bolsa

Tenía una bolsita de esas que se usan para cocinar carne al horno. La verdad que es genial, porque conserva todo el sabor, el pescado queda firme y lo mejor es que no se ensucia nada! Esta vez solo hice un filet y le puse muchas especias y jugo de limón.
Corvina rubia al horno en bolsa
Tenía una bolsita de esas que se usan para cocinar carne al horno. La verdad que es genial, porque conserva todo el sabor, el pescado queda firme y lo mejor es que no se ensucia nada! Esta vez solo hice un filet y le puse muchas especias y jugo de limón.
Pasos de la receta
- 1
Todas las especias las ponemos juntas, puse a ojo pero sería media cucharadita de cada una más o menos y un poco de sal.
- 2
En la bolsita colocamos el pescado y le ponemos por encima el jugo del limón y todas las especias. Dejamos macerar 20 minutos, cerramos la bolsa y llevamos a horno por 20 o 25 minutos. La bolsita se infla un poco, dejamos enfriar para abrir. Todo el líquido queda dentro de la bolsa y se puede sacar fácil sin ensuciar nada.
- 3
Quedó con un sabor riquísimo y medio picantón. Acompañé con verduras al vapor. Que disfruten!
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