Tortilla de fideos

Name: Tortilla de fideos
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 grs cabellos de ángel; 1/4 de cebollín picado; 1/2 zanahoria chica; 50 grs queso rallado; 2 huevos

Priscilla Alejandra @priscillaaags

Mi primera tortilla! Hace tiempo quería intentarlo y por fin me animé... es más fácil de lo que parece !

Tortilla de fideos

Priscilla Alejandra @priscillaaags

Mi primera tortilla! Hace tiempo quería intentarlo y por fin me animé... es más fácil de lo que parece !

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

200 grscabellos de ángel
1/4de cebollín picado
1/2zanahoria chica
50 grsqueso rallado
2huevos

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Para preparar los fideos de ángel: hervir agua en una olla, agregar abundante sal y los fideos. Revolver y dejar de 3 a 5 minutos.
2

Sofreír el cebollín y la zanahoria
3

Rallar el queso
4

En un cuenco poner los cabellitos listos, agregar el sofrito, el queso rallado y los huevos. Mezclar
5

Calentar un sartén con un poco de aceite y agregar la mezcla
6

Dejar por lo menos 5 minutos por cada lado.