Arroz con pollo muy rico
Bueno un plato sencillo y muy rico
Pasos de la receta
- 1
Preparación de todos los ingredientes, cortamos la cebolla, ajo, pimientos.
- 2
Partimos los muslos de pollo en cachos para que sea más fácil de hacer.
- 3
Comenzamos con el sofrito el cual cogeremos una cazuela o paellera, yo empiezo echando un chorrito de aove y el ajo.
- 4
Una vez coja color el ajo echamos la cebolla, y pimientos y dejaremos aprox 7 minutos para que poche la verdura.
- 5
Echamos el pollo ya cortado y salpimentado en la cazuela o paellera
- 6
Una vez que veamos que el pollo cambie de color le echaremos el vaso de vino y esperamos a que reduzca el alcohol.
- 7
Una vez reducido el alcohol echaremos el agua hasta cubrir el pollo, (yo siempre suelo echar un poco más de agua,)
- 8
Pasado unos 20 minutos echamos el arroz en la cazuela y el colorante, (según el tipo arroz tiene un tiempo de cocción), yo lo que suelo hacer es ir probando de vez en cuando y una vez que noto que está echo lo saco del fuego.
- 9
Opcional: yo suelo cocer dos huevos duros (tiempo aprox 10 a 12 minutos) y lo pongo por encima del arroz y el pollo, está muy bueno y les encanta a los peques,
- 10
Por último dejamos reposar unos minutos y a disfrutar de la comida, que aproveche
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lula312
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