Repollo o col con patata y zanahoria
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en una olla agua calentar y le añadimos el repollo cortado en juliana, incorporamos la zanahoria cortada en medias lunas y la patata chascada, cocinamos por 20 minutos o hasta que la patata esté tierna
- 2
Ponemos en un cazo agua a calentar y añadimos las ñoras, cocinamos hasta que estén tiernas, pasamos por un colador el repollo con la patata y zanahoria reservamos
- 3
Sacamos la carne de las ñoras, ponemos en una sartén con aceite los ajos laminados cuando empiecen a coger color añadimos las almendras laminadas salteamos unos segundos e incorporamos la carne de la ñora, añadimos el pimentón salteamos un segundo y añadimos 2 cucharadas de agua, servimos echando este refrito por encima de la verdura(podemos acompañarlo con un huevo a la plancha con carne a la plancha con lo que más os guste)
Recetas parecidas
-
Repollo con patatas y zanahorias Repollo con patatas y zanahorias
Una receta para este tiempo de frío y aprovechando los productos de la huerta.
-
Repollo con patatas Repollo con patatas
Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.
-
Repollo con patatas y rabo Repollo con patatas y rabo
Es la primera vez que la hago con rabo y un hueso de jamón y ha encantado. -
Repollo rehogado con patata Repollo rehogado con patata
Un clásico que te sirve como entrante, guarnición o una cena fantástica
-
Repollo con verduras Repollo con verduras
Podríamos añadir caldo de pollo o alguna otra carne en la elaboración pero la verdad es que así me gustó un montón. El caldo de sopa que suelta el repollo con el resto de verduras es genial. No puedo añadir número de raciones, pero unos 4 platos.
-
-
Repollo con patatas y jamón(col o berza) Repollo con patatas y jamón(col o berza)
-
Repollo o col guisada Repollo o col guisada
Ahora que se acerca el otoño me gusta empezar a cocinar platos de cuchara...
Más recetas recomendadas
Comentarios