Muffins de avena sin azúcar relleno de mermelada 0% azúcar

Name: Muffins de avena sin azúcar relleno de mermelada 0% azúcar
Yield: 6 porciones
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 2 huevos; 1 taza harina de avena; Edulcorante a gusto; 1 cdita esencia de vainilla; Chorrito leche descremada; 2 cditas polvo de hornear; Mermelada de frutilla 0% azúcar

Pao Amarilla Stelatto @paoamste

Muffins de avena sin azúcar relleno de mermelada 0% azúcar

Pao Amarilla Stelatto @paoamste

Guardada

Ingredientes

20-30 min aprox

6 porciones

2huevos
1 tazaharina de avena
Edulcorante a gusto
1 cditaesencia de vainilla
Chorritoleche descremada
2 cditaspolvo de hornear
Mermelada de frutilla 0% azúcar

Guardada

Pasos de la receta

20-30 min aprox

1

Precalentar el horno a 180°
2

Batir bien los huevos
3

Colocar los huevos, esencia de vainilla, edulcorante. Mezclarlos bien.
4

Agregar la harina de avena y polvo de hornear, revolverlo y por último agregar el chorrito de leche descremada. Siempre agrego por último ya que en ese momento sabremos si necesitamos añadir un poco más o ya está ok con lo servido.
5

Toque de aceite en spray al molde para que no se pegue, colocar la mezcla de a poco (no servir todo de una vez). Dentro de cada muffin colocar una cucharadita de mermelada, que no toque los bordes. Colocar el resto de la mezcla para cubrirlo.
6

Cocinar a 180° por 20-30 min y listo!