Muffins de zanahoria y naranja

Muy ricos , nutritivos muffins de zanahoria y naranja para acompañar desayunos o meriendas. Se pueden servir espolvoreado con azúcar impalpable, glaseados o bañados con cobertura de chocolate.
Muffins de zanahoria y naranja
Muy ricos , nutritivos muffins de zanahoria y naranja para acompañar desayunos o meriendas. Se pueden servir espolvoreado con azúcar impalpable, glaseados o bañados con cobertura de chocolate.
Pasos de la receta
- 1
Batimos la crema, el aceite con el azúcar.
- 2
Añadimos los huevos de a uno, seguimos batiendo y a continuación agreganos la zanahoria rallada.
- 3
Por último añadimos la harina, el bicarbonato y la ralladura de naranja e ir agregándo jugo hasta que se forme una pasta cremosa.
- 4
Ponemos la masa en pirotines hasta llenar 3/4 partes, llevamos a horno a 170º durante 15 a 20 minutos.
- 5
Dejamos enfriar sobre una rejilla. Cubrir con azúcar, glasé o chocolate.
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