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Pollo en salsa de tomate con patatas
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Foto principal de Pollo en salsa de tomate con patatas

Pollo en salsa de tomate con patatas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Hacia años que no comía este plato, lo recuerdo de pequeña que al principio no lo quería comer y cuando lo probé casi cojo un empacho de las veces que repetí. Es un plato muy sencillo, con ingredientes muy básicos pero que está pa chuparse los dedos.

Hacia años que no comía este plato, lo recuerdo de pequeña que al principio no lo quería comer y cuando lo probé casi cojo un empacho de las veces que repetí. Es un plato muy sencillo, con ingredientes muy básicos pero que está pa chuparse los dedos.

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Pollo en salsa de tomate con patatas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Hacia años que no comía este plato, lo recuerdo de pequeña que al principio no lo quería comer y cuando lo probé casi cojo un empacho de las veces que repetí. Es un plato muy sencillo, con ingredientes muy básicos pero que está pa chuparse los dedos.

Hacia años que no comía este plato, lo recuerdo de pequeña que al principio no lo quería comer y cuando lo probé casi cojo un empacho de las veces que repetí. Es un plato muy sencillo, con ingredientes muy básicos pero que está pa chuparse los dedos.

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Ingredientes

2 raciones
  • 4 filetespechuga de pollo un poquito gruesos
  • 4patatas pequeñas
  • 1cebolla
  • 1/2pimiento verde
  • 1 chorritovino tinto
  • 300 mlsalsa de tomate
  • 1 cucharaditaajo en polvo
  • 1/2 cucharaditaorégano
  • 1/2 cucharaditaalbahaca
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva
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Pasos de la receta

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en brunoise y en dados el pollo. Picamos el pimiento.

    Foto del paso 1 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
  2. 2

    Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo, dejamos pochar a fuego medio unos 10 minutos. Agregamos el pimiento y cocinamos 5 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 2 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
  3. 3

    Mientras se pochan las verduras, salpimentamos el pollo, pelamos las patatas y troceamos en dados. Agregamos el pollo a la sartén y salteamos un par de minutos. Incorporamos las patatas y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio, no dejeis de remover.

    Foto del paso 3 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 3 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 3 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
  4. 4

    Añadimos el tomate y dejamos al fuego 5 minutos. Vertemos el vino tinto y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Incorporamos el orégano y la albahaca y cocinamos todo junto a fuego medio unos 20 minutos, hasta que las patatas esté hechas.

    Foto del paso 4 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 4 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 4 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
  5. 5

    Ya tenemos nuestro plato listo, no olvidéis el pan que la salsa está muy rica. Espero que os guste!!!

    Foto del paso 5 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 5 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
    Foto del paso 5 de la receta Pollo en salsa de tomate con patatas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14286455
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Ptega
Ptega @ptega
23 de diciembre de 2020 15:49
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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Comentarios (4)

Angel Benítez
Angel Benítez @cook_18586521
9 de enero de 2021 20:01
Gracias , yo le añadí unos champiñones🤗
Invitado
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Pollo En Salsa Tomate Papas

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