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Ingredientes

3 1/2 horas
4-6 personas
  1. 240 gragua a temperatura ambiente
  2. 120 grleche a temperatura ambiente
  3. 40 graceite de Oliva
  4. 600 grharina panificable
  5. 30 grazúcar
  6. 12 grsal
  7. 6 grlevadura de panadería

Pasos de la receta

3 1/2 horas
  1. 1

    Ajustar las palas de amasar en la cubeta, yo saco la cubeta para echar los ingredientes, para no manchar la resistencia de la panificadora.

  2. 2

    Primero aregar todos los líquidos.

  3. 3

    Después agregar la harina y le hacemos un hueco en el centro donde echaremos la levadura.

  4. 4

    En una esquina de la cubeta echar la sal, y en la esquina opuesta echar el azúcar.

  5. 5

    Cuando ya estén todos los ingredientes en la cubeta, programar la panificadora.

  6. 6

    En mi caso he puesto el programa 2, que es el esponjoso, de peso 1000gr, y de tueste medio.

  7. 7

    Una vez que la panificadora se ha puesto en marcha, en el último levado, antes del hornado, sacar la masa con mucho cuidado para quitar las palas de amasar.

  8. 8

    Reiniciar la panificadora para terminar el horneado.

  9. 9

    Una vez que la cubeta se ha enfriado un poco, sacar el pan y dejar enfriar en una rejilla.

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