Garrapiñada blanca bañada en chocolate
Pasos de la receta
- 1
Poner el agua y el azúcar a hervir a fuego fuerte.. hasta que largue burbujitas..
- 2
Cuando empieza a hacer burbujitas esperar unos minutos más y luego lo saco del fuego vuelco sobre el maní que lo tengo en un bowls.. y empiezo a revolver hasta que se cristalice el almíbar y se pegue por el maní..
- 3
Lo llamo garrapiñada blanca plrque de esta forma quedan blanquitas ya que el almíbar no se llega a dorar..
- 4
Derrito chocolate a baño María y lo vuelco sobre la garrapiñada.. revuelvo bien para que se cubra todo.. luego pongo en placa forrada con papel manteca y al congelador por 20 minutos..
- 5
Y listo separarlos un poco los que se pegaron y poner en bolsitas decoradas..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanina Magali Colunga Bel le encantará ver cómo quedó.
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