Kuchen de miga aleman (StreuselKuchen) de frambuesas
inspirado en la clásica receta de los alemanes del sur de Chile
Kuchen de miga aleman (StreuselKuchen) de frambuesas
inspirado en la clásica receta de los alemanes del sur de Chile
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol mezclar la margarina con el azúcar. yo usé una paleta de silicona
- 2
Luego añadir el huevo, la esencia y seguir mezclando
- 3
Añadir los ingredientes secos, si es necesario añadir más harina.
- 4
Amasar 20 segundos, es una masa suave. luego ponerla en el molde y dejar reposar mientras seguimos. (hacer hoyitos con el tenedor a la base)
- 5
Añadir las frambuesas encima de nuestra masa
- 6
MIGA: en un sartén derretir la mantequilla
- 7
En un bol mezclar el azúcar con la harina, si quieren pueden añadir un poco de canela
- 8
Añadir la mantequilla al bol y empezar a revolver hasta formar pequeñas bolitas
- 9
Cuando estén listas, ponerlas encima de las frambuesas. rociar azúcar encina (opcional)
- 10
Meter el molde en el horno previamente calentado durante 40 minutos en fuego bajo.
- 11
Apagar el horno y dejar enfriar. luego desmoldar y disfrutar junto a un té o un jugo natural.
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