Arroz con Lentejas

Name: Arroz con Lentejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 taza lentejas; 3 tazas caldo de pollo; 1 cebolla cortada en rodajas delgadas; 3 cdas aceite; 3 cdas mantequilla; 2 dientes ajo picado

Ayariz @cook_1177185

Vienna

Esta es una receta de fácil y de rápida preparación. Es ideal para esos días en los que no provoca comer carne.

Arroz con Lentejas

Ayariz @cook_1177185

Vienna

Esta es una receta de fácil y de rápida preparación. Es ideal para esos días en los que no provoca comer carne.

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

1 tazaarroz
1/2 tazalentejas
3 tazascaldo de pollo
1cebolla cortada en rodajas delgadas
3 cdasaceite
3 cdasmantequilla
2 dientesajo picado

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

En una olla sofreír el ajo con las 3 cdas de aceite. Cuidar que no se queme. Agregar el arroz y sofreír un minuto más. Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por aprox. 20 min. A fuego moderado.
2

En otra olla cocinar las lentejas hasta que estén blandas. (no demasiado)
3

Una vez que el arroz y las lentejas este listos, mezclar y remover. Agregar sal al gusto.
4

En una sartén. Sofreír las tiras de cebollas, hasta caramelizar. Usar como decoración sobre el arroz.
5

Las lentejas las pueden aliñar con pumenton y cebolla. Edo queda al gusto de cada quien.