Garibaldi

Name: Garibaldi
Yield: 20 porciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 150 gr mantequilla; 200 gr azúcar; 200 gr huevos; 210 gr leche; 50 gr aceite; 375 gr harina de trigo; 12.5 gr fécula de maíz; 7.5 gr polvo para hornear; 100 gr mermelada de chabacano; 100 gr grageas

Daniel Eucario @cook_28329284

Oaxaca de Juarez

#garibaldis3

Garibaldi

Daniel Eucario @cook_28329284

Guardada

Ingredientes

50 min

20 porciones

150 grmantequilla
200 grazúcar
200 grhuevos
210 grleche
50 graceite
375 grharina de trigo
12.5 grfécula de maíz
7.5 grpolvo para hornear
terminado
100 grmermelada de chabacano
100 grgrageas

Guardada

Pasos de la receta

50 min

1

Suavizar la mantequilla con una espátula o un batidor globo en un bowl hasta que tenga un aspecto pálido
2

Agregar el azúcar y batir hasta que tenga una consistencia esponjosa
3

Agregar los huevos de uno en uno y seguir batiendo hasta que se incorpora todo a la mezcla
4

Precalentar el horno a 180°
5

Vierta la leche y el aceite poco a poco y seguir batiendo
6

Cierna en un bowl o tazón todos los polvos y agregarlo poco a poco a nuestra mezcla y seguir batiendo hasta tener una masa homogénea y sin grumos.
7

Engrasa y enharina el molde
8

Introduzca la masa en los moldes llenando tres cuartas partes de su capacidad y meter al horno durante 18 minutos
9

Barniza tus garibaldis con la mermelada de chabacano y pon en un plato las grageas y pasarlo sobre de ellas
10

Pon tu Garibaldi en un capacillo y están listo para degustar