Sencilla sopa de espinacas a la crema en Thermomix. Ligera y sabrosa. Rinde mucho con pocos ingredientes. Sana y económica. Muy recomendable 💚

Una receta de sopa de cebolla baja en calorías porque no lleva el pan y el queso habitual pero aun así está buenísima.

Las sopas caseras bien calentitas y nutritivas gustan a casi todos y, en general, son rápidas de hacer, sobre todo si siempre tenemos caldo casero de pollo, verduras o carne en el congelador.También se puede hacer en cantidad, congelar por raciones y utilizarla en cualquier momento.Os animo a probarla.

Es una sopa de pocos ingredientes con un sabor buenísimo y muy fino al paladar , siempre que la preparo me viene en mente mi amigo Rafael ( que dios lo tenga en su gloria )Porque le encentaba y a mi hacérsela así que va por ti amigoSi queréis ganar tiempo podéis utilizar la olla a presión ( en 40 minutos estará lista )

Es bien cierto que la comida sueca es muy sencilla, pero dentro de esa misma sencillez, en su preparación y por sus ingredientes, es muy sabrosa.Hoy está fresquito y he decidido prepararla.Las sopas suelen ser muy apetitosas y sanas.Esta es una de las más conocidas y más apreciadas.

Una Sopa cremosa de champiñones que no llega a ser crema, crema porque es más clara, pero que resulta cremosa por la incorporación de grasas como la nata o la mantequilla lo que, de paso, le confiere un muy buen sabor. Si quieren ver en vídeo la receta, pinchen en el enlace: https://youtu.be/HSpIbGZkm8s

Es una sopa muy reconfortante, sabrosa y cremosa por la nata que contiene. Recomendado para días de frío.

En enero del año pasado viajamos a Nueva York y nos tocó un tiempo frío, con nieve y viento. Fue una maravilla recorrer la ciudad abrigados hasta los pelos, cual robots de lana, paño y cuero, y caminar por esa ciudad tan cosmopolita que imaginábamos inhóspita y sucia, nada más lejos de la realidad.Para nuestra sorpresa, nos encontramos con gente amable, calles limpias y muy luminosas, ¡y casi sin ruidos! Una de las cosas que nos sorprendió gratamente es que a la hora de reponer fuerzas se podían encontrar todo tipo de opciones estupendas. En uno de esos días en que la temperatura era muy baja, el viento y la nieve arreciaban y andábamos agotados y hambrientos, dimos con un pequeño local cerca de la Zona Cero, donde pedimos una sopa bien caliente. “Cualquiera, dijimos”, y un señor mexicano nos sirvió un gran cuenco a cada uno de una cremosa y humeante sopa de maíz acompañada de una rodaja de pan tostado caliente untado con mantequilla.Estaba deliciosa y nos supo a gloria bendita.Aquí os dejo la receta, que poco después encontré en una vieja revista de cocina norteamericana que yo tenía en casa. Si os gusta el maíz, no dejéis de probarla.

Con este frío,me estoy aficionando a las sopas.Esta versión es totalmente vegana y muy light.

Nada mejor que una sopa fría para comenzar una comida o una cena de verano, y una forma de incluir verduras en nuestra dieta.Esta sopa es buenísima y muy refrescante.

Esta sopa es muy sencilla, pero el toque de sabor se lo da la mantequilla y el bacon. Es realmente deliciosa aunque, naturalmente, no debemos abusar del uso de la mantequilla en la cocina.Digamos que es para tomarla de cuando en cuando. Sobre todo, en estos días fríos y desapacibles.