Receta de bizcocho marmolado
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En primer lugar, engrasar y enharinar el molde que usaremos.
- 2
En un bol unir harina y polvo de hornear, tamizados.
- 3
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla sea blanquecina y suave.
- 4
Añadir poco a poco tres yemas de huevo y uno entero. Seguir batiendo.
- 5
Manualmente y alternando, agregar la harina y la leche con suave movimientos envolventes.
- 6
En un bol aparte, batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorporar las claras a la mezcla anterior. Unir bien pero suavemente.
- 7
Dividir la mezcla en dos. A una de las partes adicionar el cacao, mezclar bien.
- 8
Añadir al molde engrasado una capa de una mezcla, luego otra capa de otras, como si ponemos una panqueca sobre otra, seguir hasta terminar. Hornear por 40 minutos a temperatura media en un horno precalentado. También se puede introducir un palillo para saber si está listo. Buen provecho.
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