Chorizo de soya de los güeros

Name: Chorizo de soya de los güeros
Yield: 3 a 5 personas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 330 grs soya; 3 chiles guajillo; 2 dientes ajo; 1 trozo cebolla; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cucharada orégano; 1 cucharada consomé de polvo; 2 cucharadas aceite

Miroslava Barragan Basulto @cook_24977353

México

Chorizo de soya de los güeros

Miroslava Barragan Basulto @cook_24977353

Guardada

Ingredientes

una hora

3 a 5 personas

330 grssoya
3chiles guajillo
2 dientesajo
1 trozocebolla
al gustosal
al gustopimienta
1 cucharadaorégano
1 cucharadaconsomé de polvo
2 cucharadasaceite

Guardada

Pasos de la receta

una hora

1

Se pone a cocer la soya en agua
2

Mientras estás cociendo la soya, pones a freír el chile y los dientes de ajo
3

Una vez que freíste los ingredientes, pones en la licuadora a moler todos los ingredientes incluido, consomé de pollo, pimienta molida, sal y orégano y te queda una salsa
4

En otra sartén pones a calentar aceite y fríes la salsita, enseguida agregas la soya y lo vas revolviendo poco a poco. Hasta quedar como chorizo
5

Lo puedes hacer en taco o tostadas con huevo, etc. Y lo acompañas con una salsita roja de aceite, o bien con la de aguacate que anteriormente subí la receta.