Banana bread donuts

Name: Banana bread donuts
Yield: 10 donuts
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g plátano maduro; 120 g harina de avena integral; 80 g harina de almendras; 80 g eritritol; 2 huevos; 10 g vainilla; 5 g canela Ceylan en polvo; 5 g levadura en polvo; 40 g mantequilla; 50 g chunks o chips de chocolate negro; 150 g chocolate negro s/a; Chocolate negro s/a rallado para decorar

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de edeand (instagram)

Banana bread donuts

Salma @salma_sweetcupcake

Receta de edeand (instagram)

Guardada

Ingredientes

10 donuts

200 gplátano maduro
120 gharina de avena integral
80 gharina de almendras
80 geritritol
2huevos
10 gvainilla
5 gcanela Ceylan en polvo
5 glevadura en polvo
40 gmantequilla
50 gchunks o chips de chocolate negro
Cobertura
150 gchocolate negro s/a
Chocolate negro s/a rallado para decorar

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Pasos de la receta

1

En un bol haz puré el plátano con la ayuda de un prensapatatas o un tenedor. Añade los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida y mézclalos con unas varillas
2

En otro bol mezcla las harinas, eriritol, canela y levadura
3

Añade poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezcla hasta integrarlos
4

Añade los chunk y vuelve a mezclar hasta que se repartan
5

Precalienta el horno a 180°
6

Engrasa los moldes y añade la mezcla. Hornea durante 20 minutos. Sácalos del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar
7

Derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30" para que no se queme
8

Baña los donuts hasta la mitad girando sobre sí mismos al sacar. Si previamente están de la nevera el chocolate se endurece antes. Ralla chocolate negro por encima y refrigera15'
9

¡A disfrutar!
10

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Cooksnaps

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Salma @salma_sweetcupcake

16 de febrero de 2021 22:36

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

Comentarios (16)

Toni Martín @lacuinadenjamex

22 de febrero de 2021 11:18

Que pintazaaaaa!!!

Palabra clave

Pan De Plátano Donut

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