Lentejas caseras
Pasos de la receta
- 1
Primero freímos en una olla el chorizo con las costillas de cerdo, a fuego lento.
Cortamos las cebollas, pelamos y cortamos las patatas y rallamos el tomate. - 2
Cuando las costillas y el chorizo estén un poco hechos, agregamos la cebolla, la patata y el tomate.
El ajo lo agregamos con la piel incluida. - 3
A fuego lento dejamos cocer, y agregamos el agua, que cubra todo. Luego agregamos las lentejas y el laurel.
Vamos revolviendo a fuego medio para que no se peguen por debajo.
- 4
Vamos condimentando con un poco de pimienta y agregamos un poco de agua si vemos que las lentejas se a chupado todo el caldo.
Dejamos a fuego medio 45 minutos y revolvemos. - 5
Y listas para comer. Que aprovechen
Luego me decís si os han salido tan ricas como a mi
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¡El plato más reconfortante que conozco! Cuando lo como el mundo me parece más amable.
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