No falta en la mesa de los paraguayos como guarnición de los "asados" (churrasco de carnes, chorizos y morcillas) o simplemente para un aperitivo, originaria de los guaraníes, típica del Paraguay.

#CookpadkitchentourChipa guazú es una receta de Latinoamérica, concretamente de Paraguay, de donde es mi nuera, y es ella la que me ha enseñado a hacerla.

Una versión propia de la deliciosa Chipa Guazú, un plato paraguayo que a mí me gusta muchísimo. Lo que he hecho en esta receta es sustituir el queso por tofu y la leche por la leche de soya. También he añadido el maní, para enriquecer el sabor. Otra cosa es que la cebolla, normalmente frita, yo la hago asada en sartén, sin usar aceite. Tampoco añado aceite al resto de los ingredientes, ni le pongo sal ni mantequilla o grasa de cerdo. El resultado es muy rico.

La pastella es un plato tradicional del Magreb, hecho de una especie de laminado (de "hoja" que se llama ouarka [1], cerca del de brick), con cebolla, palomas (o pollo, gallina de Guinea, o, más recientemente, mariscos, perejil, cilantro, huevo cocido y almendras, una mezcla de dulce y salado, con sabor a canela. A menudo se sirve en las fiestas, justo antes del plato principa

#weekendreto #delantaldoradoMuy buenoo

Esta receta es la que hace Maru Botana en su programa de TV, es fácil de hacer y los chipas quedan buenos. Estos bollitos de mandioca y queso ‘chipá o chipa’ (guaraní), se ahce en el nordeste argentino, Paraguay y en el suroeste brasileño. Tienen un saborcito a queso riquísimo.

Me gusta esta tierra que derrocha magia por sus costados con meigas y trasnos. Hasta el faro de la ciudad: La Torre de Hércules —que continúa guiando con su luz a los marineros nocturnos desde el s.I —desprende ese aura de misterio.Sí, son muchas las leyendas en torno a la construcción del único faro romano que sigue todavía en funcionamiento. Pero el mito descrito por el rey Alfonso X, cuenta que un gigante conocido como Gerión —rey de Brigantium (Breogán)—, tenía a sus súbditos aterrorizados, ya que les obligaba a entregar la mitad de sus posesiones, hijos incluidos. Pero un día los súbditos decidieron pedir ayuda a Hércules, quien lo retó a una cruenta batalla. Hércules derrotó a Gerión, lo enterró y levantó un túmulo que coronó con una antorcha. Cerca de ese monumento fundó una ciudad y, como la primera persona que llegó fue una mujer llamada Cruña, de la que Hércules quedó prendado, puso a la ciudad su nombre : La Coruña.

Una receta fácil , y deliciosa que aprendí de nuestro primo Leo que siempre la hace y le salen increíbles. Los mejores que he probado! Pruébenla porque no tiene desperdicio. Quedan impresionantes!

¿Llega la hora de comer y no sabes qué hacer?¿Tienes hambre y no tienes mucho tiempo? Esta receta es la tuya, es fácil y rápida. ¡Prueba y disfruta!