Chipa de queso

Name: Chipa de queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fécula de mandioca; 175 g emmental; 250 g cáscara roja tierno; 1 taza leche o agua; 2 cucharadas manteca; 1 pizca sal y pimienta; 3 huevos chicos

Sool Acuña @cook_16218567

Chipa de queso

Sool Acuña @cook_16218567

Guardada

Ingredientes

500 gfécula de mandioca
175 gemmental
250 gcáscara roja tierno
1 tazaleche o agua
2 cucharadasmanteca
1 pizcasal y pimienta
3huevos chicos

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocar la fécula en un bols con la sal y pimienta y mezclar
2

Hacer un agujero en el centro y colocar los huevos la manteca a temperatura ambiente y el vaso de agua o leche.
3

Cortar en cubitos pequeños el emmental y rallar el cáscara roja y agregar a la mezcla.
4

Unir todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea y dejar reposar unos 10 o 15mts mientras precalentamos el horno.
5

Realizar bollitos pequeños y cocinar a fuego medio durante 20m o hasta que estén doraditos.
6

Opcional: agregar una cucharada de polvo de hornear para que al otro día queden blanditos.