Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Rallamos la concha del limón y reservamos, el limón le sacamos su jugo
- 2
Separamos las claras de las yemas (estás las colocamos en el envase donde batiremos el bizcocho)
- 3
Con una batidora de varillas, batimos las claras y cuando se comience a poner blancas le agregamos la mitad del azúcar y seguimos batiendo a punto de suspiro, reservamos.
- 4
A las yemas le agregamos el resto del azúcar y batimos
- 5
Cunado esté bien mezclado incorporamos el aceite, el agua, la ralladura de limón el jugo del limón, mezclamos bien
- 6
Cernimos la harina con el polvo de hornear y la vamos incorporando poco a poco y mezclamos muy bien.
- 7
Cuando esté todo bien mezclado le vamos incorporando las claras poco a poco y mezclamos bien.
- 8
Al molde de 24 cm le colocamos mantequilla y un poco de harina retiramos el exceso y agregamos la mezcla
- 9
Llevamos la horno a 180° C, claor arriba y abajo por 1 hora. Revisamos si ya está pinchándola con un palillo, si sale seco ya está lista, sino la dejamos unos minutos más
- 10
Dejamos enfriar un poco sacamos del molde y empolvoramos con azúcar glas
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