Con las prisas y más en estas fechas, a veces nos hace falta caldo pero es muy entretenido de hacer y la verdad los concentrados que encontramos en el mercado llevan una cantidad de ingredientes que no se sabe ni lo que son aparte algunos incluso aceite de Palma.pues bien, aquí la alternativa que nos facilitará la vida .Se guarda en el congelador y dura 6 meses, con una cucharada suficiente para arroz, para caldo verduras, sopas, guisos y lo que se os ocurra .Yo le puse sal pero es opcional, no asustarnos con la cantidad daros cuenta que sólo es una cucharada, eso sí, si vuestra opción es no ponerle a la hora de congelar lo podéis hacer en una cubitera ya que se solidificara del todo.

Es una crema riquísima, para un primer plato acompañando un segundo de plancha (pechugas, salchichas o un pescado), o bien para tomar en la cena.Me gusta prepararla cuando compro cogollos de lechuga, de esos grandecitos, y aprovecho las hojas verdes de fuera.

Una forma de ahorrar, dejar de consumir envases plásticos y comer productos más saludables sin aditivos ni conservantes😁👍

A mi marido, como buen británico, le encantan las chuletas de cordero. Yo nunca las hago porque por estos lares no se consiguen. En estos días vi, en el supermercado donde yo habitualmente compró, unos empaques de cuatro chuletas de cordero. Las compré para probar con mis dudas de que salieran tiernas. Encontré en un blog “Bake it with love” una receta de chuletas de cordero a la sartén. Las hice con algunas pequeñas variantes y o sorpresa! En casa les gustó mucho y la carne resultó muy tierna. La receta original a las chuletas les ponen una mezcla para untarlas antes de freír, a mí me pareció demasiado complicada para hacer por la gran cantidad de ingredientes y lo sustituí por una cucharadita de hierbas italianas. Lo demás está igual.

Me la he inventado un poco pero la verdad que está riquísimo. Yo lo suelo echar en el yogur😋

Familia hice un arroz con acelgas y me sobró patata y boniato.Para remate, tenía medio brócoli asado y veo como por obra de arte que @spicesoulkitchen publica un pastel maravilloso de brócoli.Algo en mi interior me dijo, guarda esa receta maravillosa que te va inspirar para hacerla y ofcourse jajaja, una delicia, es que Cookpad para mí es magia, vamos a la cocina, sed felices.#Cuaresma

Hay a veces que a mi hermana pequeña no quiere verdura en la carne picada, por lo que encontré una solución mezclando las verduras con el tomate frito y sale muy rico. Además lo podemos usar en un montón de comidas.

Me encanta el arroz y que mejor que acompañado con verduritas para abastecer a nuestro cuerpo de nutrientes esenciales. En este caso utilicé algunas verduras congeladas que vienen muy bien cuando no tenemos tiempo de pelar ciertas verduras o no es su época. Una combinación estupenda. Podemos añadir las verduras que queramos y suprimir las que no nos vengan bien. Respecto al pollo, podemos poner las partes que más nos guste, en mi caso pechuga.

Me gusta tener congelado caldos ya sea de pollo o mariscos así cuando necesito hacer un arroz ya tengo mi caldo hecho, saludable porque no tiene aditivos, colorante o concervantes. Solo sacarlo dos horas antes de empezar a cocinar y listo.

En la nevera dura meses y también podemos congelarlo en cubiteras de hielo de silicona para ir despegando solo lo que necesitemos.

El otro día, en el supermercado, se me antojo comprar una bolsa de kilo de zanahorias, pues hoy, ha tocado comenzar a utilizarlas, uniéndolas a unas manzanas y un brick de nata.

#weekendreto Sin conservantes, ni aditivos...... genial!