Matambre a la pizza!

Name: Matambre a la pizza!
Cuisine: argentinas
Ingredients: Matambre de ternera; Leche; Caldo; Salsa; Queso Mozzarella; Especias

Ingredientes

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Lo principal para obtener un matambre tiernizado es... en primer lugar desgrazarlo, luego en una olla colocar 1 litro de leche y 1 litro de caldo, incorporar sal, pimienta y ají triturado, poner el matambre y cocinarlo a fuego muy bajo por una hora.
2

Mientras el matambre se esta tiernizando vamos preparando la salsa que vamos a ponerle.
3

Una vez que tenemos todo ya podemos ponerlo en el horno o en la planchetta para que se dore de ambos lados, colocamos la salsa que preparamos, el queso, un poquito de orégano, aceitunas y listo!!!! Riquísimo y súper tierno!