Preparar la torta en un molde de 18 cm o 20 cm para que quede alta.
Preparar la crema Bariloche de mi recetario, a la que le agregué 3 cucharadas más de ron de lo que indica la receta.
Aparte batir la crema de leche con el azúcar y la ralladura.

Cortar la torta en 3 capas. La primera cubierta de la crema Bariloche, la segunda con la crema y las frutillas.
Cubrir con el resto de la crema Bariloche.