Desayunos completos con huevos! 🍳🍳

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

Más que receta, es un recopilatorio de ideas para incorporar huevos en el desayuno. Atrás quedaron las recomendaciones de limitar su consumo a unas pocas unidades a la semana; el huevo es un súper alimento, completísimo y que podemos comer a diario. En mi caso consumo 2-3 por día, normalmente en el desayuno o la cena. Tengo la suerte de que me traen huevos de caserío, y cuando los compro son camperos.

Como podéis ver, siempre incorporo fruta en el desayuno, y normalmente unas 3 nueces de Brasil, por su contenido en selenio, muy beneficioso.

#realfood #ponhuevosentudesayuno

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Ingredientes

  1. Huevos
  2. Acompañamiento (ejemplos)
  3. Aguacate
  4. Fiambre de cerdo, pollo, pavo
  5. Sardinas
  6. Pimientos del piquillo
  7. Salmón ahumado
  8. Pan integral
  9. Etc
  10. Además :
  11. Fruta
  12. Nueces de Brasil
  13. Café o infusión

Pasos de la receta

  1. 1

    Podemos preparar los huevos de diversas maneras para desayunar: en revuelto, tortilla, a la plancha, cocidos...

  2. 2

    HUEVOS EN REVUELTO

    Ejemplos de las imágenes :
    - Revuelto con pavo.
    - Revuelto sobre tostada con guacamole.
    - Revuelto con sardinas y pimiento del piquillo.

    Truco para hacer los revueltos jugosos:

  3. 3

    HUEVOS A LA PLANCHA

    Ejemplos de las imágenes :
    - Huevos + salmón ahumado
    - Huevo a la plancha sobre tostada de guacamole y pavo

    Truco para hacer huevos a la plancha:

  4. 4

    HUEVOS EN TORTILLA

    Que mejor que aprovechar sobras de la cena del día anterior, y si es una rica tortilla de patata, mejor! En este caso, la rellené de jamón y queso Idiazabal, una delicia.
    También podemos preparar una tortilla francesa en un momento.

  5. 5

    HUEVOS COCIDOS

    Siempre viene bien tener una reserva de huevos cocidos en casa. Cuando tenemos poco tiempo, podemos añadir uno o dos a nuestro desayuno.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (4)

Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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