Cinnamon Rolls

Name: Cinnamon Rolls
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 10 gr levadura instantánea; 1 taza leche tibia; 80 gr mantequilla; 60 gr azúcar blanca; 2 huevos; pizca sal (1/8 cucharadita); 500 gr harina todo propósito; 3 cucharaditas canela; 60 gr mantequilla; 90 gr azúcar; 60 gr mantequilla; 100 gr queso crema; 1 cucharadita Vainilla; 60 gr azúcar pulverizada

Andreacampos @andreacampos

rollos de canela, esta receta no es muy dulce.

Cinnamon Rolls

Andreacampos @andreacampos

rollos de canela, esta receta no es muy dulce.

Guardada

Ingredientes

12 raciones

10 grlevadura instantánea
1taza leche tibia
80 grmantequilla
60 grazúcar blanca
2huevos
pizca sal (1/8 cucharadita)
500 grharina todo propósito
Relleno
3cucharaditas canela
60 grmantequilla
90 grazúcar
Frosting de Queso
60 grmantequilla
100 grqueso crema
1cucharadita Vainilla
60 grazúcar pulverizada

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner harina, sal, azúcar y levadura en bowl, mezclar
2

Disolver mantequilla en leche tibia y dejar enfriar
3

Echar leche con mantequilla (no caliente) y huevos a secos mientras bates con gancho de batidora. (5 min aprox)
4

Dejar reposar cubierto con plástico o un trapo hasta que inchen (depende del clima)
1-2hrs
5

Mezclar azúcar y canela
Estirar masa en superficie plana, 40x30cm aprox.
Untar mantequilla suave y espolvorear mezcla de azúcar
Enrollar de manera compacta
6

Cortar en 10 o 12 piezas
Y reposar por 1 hora
hornear con papel manteca o en aluminio descartable
por 20-25 min a 175 C
7

Opcional: frosting de queso crema, mezclar los ingredientes a temperatura ambiente con una espátula 😊

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Andreacampos @andreacampos

2 de mayo de 2021 23:40

Comentarios (3)

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

10 de mayo de 2021 22:45

Hola Andre! Que delicia esta receta! Te quería preguntar la harina es harina de trigo? Y donde consigues la levadura?? Gracias!! Se ven deliciosos 🙋🏽‍♀️

Palabra clave

Cinnamon Buns

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