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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 6 glevadura
  3. 300 MLagua
  4. 10 gsal
  5. 15 mlaceite
  6. acabado
  7. c/njamón
  8. c/nqueso manchego
  9. c/npiña
  10. c/nchorizo
  11. c/nsalsa de tomate
  12. c/nquesillo

Pasos de la receta

  1. 1

    Ingredientes listos.

  2. 2

    Mezclar lo secos y hacer un volcán para agregarle el agua tibia.

  3. 3

    Amasar un poco y ponerle aceite poco a poco.

  4. 4

    Una vez que tengamos unas masa suave vamos a poner a fermentar.

  5. 5

    Pasado el proceso de fermentación vamos a ponchar y extender, ponerla en la charola. Cortamos lo excesos.

  6. 6

    Vamos a empezar a poner la salsa y los demás ingredientes.
    Metemos al horno por 30 minutos a 180°C.
    La piña la agregamos justamente saliendo del horno para evitar tener una piña reseca.

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Adriana Matías
Adriana Matías @angi010514
Soy estudiante de gastronomía del grupo G-303 de la UTVCO
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