Cuadraditos de limón

Name: Cuadraditos de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs manteca; 300 grs harina leudante; 200 grs azúcar; 4 huevos; Ralladura de 1 limón; Jugo de 1 limón; 1 cucharadita esencia de vainilla

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Esta receta la leí en una publicación de Facebook, hice mis adaptaciones y me encantó el resultado. 😋

Cuadraditos de limón

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Esta receta la leí en una publicación de Facebook, hice mis adaptaciones y me encantó el resultado. 😋

Guardada

Ingredientes

200 grsmanteca
300 grsharina leudante
200 grsazúcar
4huevos
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer un arenado con manteca, azúcar y harina leudante.
2

Encender el horno a 180°. Enmantecar y enharinar un molde rectangular (se puede poner papel manteca) En otro recipiente batir los huevos, ralladura y jugo de limón, esencia de vainilla.
3

Agregar de a poco el batido al arenado. Batir hasta integrar bien todos los ingredientes. Distribuir la preparación en forma pareja en el molde. Hornear hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
4

Dejar enfriar unos minutos. Cortar en cuadraditos.
Optativo: Bañar con cubertura de chocolate y coco rallado de colores o simplemente cubrir con azúcar impalpable.