Crema de brócoli y papas
Otra cremita! En vista que la última que hice le gustó a mi marido, el que no es de sopas ni vegetales, probé con ésta y también fue un éxito. Muy fácil de hacer y una manera que coman verduras. Aunque yo les hago un sofrito también se puede hacer todo en crudo.
Crema de brócoli y papas
Otra cremita! En vista que la última que hice le gustó a mi marido, el que no es de sopas ni vegetales, probé con ésta y también fue un éxito. Muy fácil de hacer y una manera que coman verduras. Aunque yo les hago un sofrito también se puede hacer todo en crudo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En la olla donde se vaya hacer la crema de hace un sofrito con un poco de aceite con la cebolla cortada, el apio cortado y los ajos hasta que la cebolla se vea tierna. Se le vierte el agua o caldo y las verduras cortadas a dados. Se deja que hierva y se cocina a fuego lento tapado hasta que las verduras estén blandas.
- 2
Se sazona al gusto y se deja refrescar un poco. Se licúa por partes con el queso crema, se pone en una olla y se vuelve a calentar, se prueba para ver si hay que rectificar la sazón. Se puede servir con crema de leche o queso parmesano rallado.
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