Pastel de bacalao

Name: Pastel de bacalao
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr bacalao; 500 gr papas; 2 cebollas; c/n Leche; Laurel; Sal. Pimienta. Pimentón; 1 taza salsa blanca; Aceitunas negras; Queso rallado

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Tenía bacalao ya listo, busque receta diferente... sencilla y muy rica... la original tenía mayonesa... yo cambié por salsa blanca...

Pastel de bacalao

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Tenía bacalao ya listo, busque receta diferente... sencilla y muy rica... la original tenía mayonesa... yo cambié por salsa blanca...

Guardada

Ingredientes

300 grbacalao
500 grpapas
2cebollas
c/nLeche
Laurel
Sal. Pimienta. Pimentón
1 tazasalsa blanca
Aceitunas negras
Queso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Previamente dejar en remojo en agua fría el bacalao. Cambiar varias veces el agua. Luego poner a hervir con leche, y 1 hoja laurel, durante 10’. Retirar y luego trozarlo y retirar las espinas.
2

En la misma cacerola poner a hervir la papa. Retirar y preparar puré.
3

Picar la cebolla pluma, sofreír con otra hoja laurel. Al estar transparente agregar unas cucharas del líquido de la cocción de la papa. Condimentar a gusto.
4

En una fuente enmantecada colocar el puré, luego el bacalao, distribuir la cebolla. Por encima la salsa blanca. Queso rallado si le gusta. No mucho..
5

Horno precalentado. 20-25’.. a los 20 retirar distribuir las aceitunas lavadas... vuelta al horno.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alicia Yunis @aliciayunis

6 de abril de 2021 18:40

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (8)

Sueli 🇦🇷 @Sueli

6 de abril de 2021 23:55

ohh que plato mas delicioso!!

Palabra clave

Pastel Bacalao

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