Flan casero
#sopadeletras.Siempre lo hago en la olla a presión, pues me lleva 15 minutos de cocción.
Flan casero
#sopadeletras.Siempre lo hago en la olla a presión, pues me lleva 15 minutos de cocción.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl uno todos los ingredientes en el orden escrito y batiendo con cada uno que agrego.
- 2
En budinera (tamaño chico)preparo un caramelo(azúcar a gusto) y le echo el batido, tapando luego la budinera completa, con papel de aluminio
- 3
En la olla a presión coloco 200 cc de agua y el dispositivo(vista dentro de la olla bajo la flanera) para cocinar al vapor y tapo.Pongo a fuego máximo(la hornalla más grande) hasta que pite fuerte la válvula y bajo la temperatura a mínimo y cocino por 15 minutos y apago.Dejo bajar la temperatura y saco el flan, enfrío y desmoldo.
- 4
Listo ya.Podría cocinarse en olla Essen, cubierto igual, a baño maría, agua menos de la mitad y reponerse a medida que haga falta, hasta cocinarse.Probar como en las tortas si sale seco el palillo, o al horno de igual forma, sin tapar la flanera.Fuego medio.
- 5
Saludos cordiales, tere.🙂
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