Pan integral 💕 saludable
Esta receta la vi en Internet, lo único que modifique fue fermentar la levadura para que aporte un sabor más suave.
Queda súper rico, muy esponjoso, amo mi pansito integral 😍! Para acompañar con miel, dulce de leche, o queso crema casero que prontito también lo voy a subir 😘
Pan integral 💕 saludable
Esta receta la vi en Internet, lo único que modifique fue fermentar la levadura para que aporte un sabor más suave.
Queda súper rico, muy esponjoso, amo mi pansito integral 😍! Para acompañar con miel, dulce de leche, o queso crema casero que prontito también lo voy a subir 😘
Pasos de la receta
- 1
Para el fermento vamos a poner 25 gramos de levadura fresca en media taza de leche tibia (175cc, no caliente), con una cucharada de azúcar, y dos cucharadas de harina. Vamos a revolver bien hasta que no veamos grumos!
Luego de eso la tapamos con un naylon o una bolsita y la dejamos que duplique su tamaño. Más o menos son unos 10 o 15 minutos a temperatura ambiente
- 2
Mientras fermenta la levadura ponemos en un bol aparte las dos tazas de harina integral (500 gr) y media taza de harina común (175gr).
Haces un huequito en el medio y agregas alrededor del mismo, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal.
- 3
En el huequito agregar el fermento que para este punto ya habrá duplicado su tamaño... Y también 1/2 taza de leche tibia (175cc.) Y unir todo!
- 4
Una vez que unimos todo agregamos 1 huevo y las 2 cucharadas de aceite de oliva (o el que tengan en casa).
Seguimos mezclando hasta que quede una pasta amazandola por 10 minutos más o menos
- 5
Luego le agregamos más o menos 1/4 de taza de harina integral y mezclamos!
Cuando logramos unir, la ponemos en la mesada amasamos hasta que tenga una linda consistencia. La tapamos con un naylon y la dejamos descansar unos 10 o 15 minutos nada más.
- 6
Una vez que paso ese tiempo, la estiramos en la mesa o mesada (sin amasar), le damos la forma que queramos (yo lo estire y enrolle). Untamos con aceite de oliva (o el que prefieran) un molde en mi caso una pizera porque no tengo molde para pan 🤪. Y dejamos que leve de nuevo unos 35 minutos tapado con un repasador o nylon.
Y mientras tanto precalentamos el horno al máximo.
- 7
Una vez que paso el tiempo, le hacemos unas marquitas y lo metemos al horno unos 20 o 30 minutos a horno medio.
Opcional : ponerle semillitas en la parte de arriba, se puede pincelear con leche o agua para que se peguen las semillitas.
También pueden usar el aceite que prefieran! Mi intención es que sea más saludable por eso el aceite de oliva pero se puede hacer con cualquier aceite 🤗
Recetas parecidas
-
Pan integral en panificadora Pan integral en panificadora
Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.
-
Falso pan integral de molde con acelgas Falso pan integral de molde con acelgas
Hoy traigo un pan de molde al microondas, para consumir unas acelgas nacidas en maceta y utilizando batido de chocolate en lugar de leche, porque no tenía leche en la nevera.De aspecto, parece que sea pan integral porque el batido de chocolate le da un color oscurito, en lugar de blanco al pan.
-
Pan integral de espelta Pan integral de espelta
Pan integral de espelta sin sal, sin azúcares y sin levadura.
-
Pan integral Pan integral
Este es mi primer pan, que quedó bastante rico. Es un pan integral bastante sencillo, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Delicioso y muy sano. Yo siempre hago las recetas sin sal, por lo que las personas que la usen sólo tienen que añadirla a la receta.
-
Pan integral de espelta en Thermomix Pan integral de espelta en Thermomix
Es mi pan favorito porque nació hace ya unos años y forma parte de una guía de nutrición que fue muy innovadora, en la que aporté mi trabajo con un montón de recetas saludables y también indicadas para diversas patologías.Estoy segura de que este pan te va a encantar ( cuéntame cuando lo hagas; me hará mucha ilusión). Aunque la receta parece larga, el.proceso es muy, muy fácil y puede que sea uno de tus panes 👌 Esponjoso y con un sabor... 😋
-
Pan integral marroquí Pan integral marroquí
Este pan sale muy rico y muy esponjoso! Acompañado con un plato caldoso es la bomba 💣.
-
Pan integral con semillas de sésamo Pan integral con semillas de sésamo
Hoy vamos a hacer unas baguettes de pan integral con semillas de sésamo. También haremos un pan de molde con harina integral. La harina integral, es rica en fibra y muy buena para nuestro organismo. Ya vereis que fácil es hacer este pan.
-
Pan integral casero Pan integral casero
Estos días el pan es nuestra estrella en la cocina (a pesar de que ya no quede levadura en ninguna tienda) y qué mejor que hacer un pan saludable y más digestivo que el normal. Ésta receta está de rechupete y además, si lo tostáis para desayunar está aún más rico. ¡Todos con las manos en masa! #amasando #delantaldorado
-
Pan Integral de Aceitunas Negras Pan Integral de Aceitunas Negras
Quería probar los ladrillos refractarios en el horno eléctrico de casa para hacer panes y pizzas, y la verdad es que me ha sorprendido para bien. No llega a ser evidentemente los hornos de leña que alcanzan los 350 º, pero da buenos resultados.
-
Pan integral BLW en panificadora Lidl Pan integral BLW en panificadora Lidl
Sigo probando mi nueva panificadora para encontrar una receta de pan apta para mi bebé de 6 meses (integral y sin sal)
Sara Martínez -
Pan integral fácil Pan integral fácil
Si te apetece puedes ver la receta del pan integral en nuestro canal de youtube @elcanaldeJudithySeki .. Os dejamos el enlace directo al video a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=v6DE_oE5nyE&t=47s
-
Pan integral sin sal en panificadora Lidl BLW Pan integral sin sal en panificadora Lidl BLW
Me compré la panificadora de Lidl y estoy probando a hacer distintos panes. Este en concreto es integral sin sal para que lo pueda comer mi bebé de 6 meses que vamos a empezar con BLW en breve. Sara Martínez
Más recetas recomendadas
Comentarios