Buenísimo! Consumir apio es muy beneficioso por sus grandes propiedades que atesora como depurativo y digestivo.

En esta ensaladilla he sustituido las patatas por el apio. Así he obtenido una ensaladilla más sana, ideal para los amantes del apio :-)Vídeo-receta: https://youtu.be/wSsBIKb6Fjw

Good vibes ! #hummus. #cúrcuma #apio #healthy

@cocinitastuHay días que apetece algo fresco y saludable. Y con el aroma increíble del apio 😋💚

Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica ensalada de apio.

Para aprovechar unos restos de apio que llevaba días dando vueltas por la cocina, buscando ideas en Cookpad, encontré la idea de “Iván Marcos” de su “Batido de apio con plátano, limón, avellana y canela”, receta que adultere adaptándola a mi gusto y a los ingredientes que poseía en ese instante.Receta original de Iván:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12322232-batido-de-apio-con-platano-limon-avellana-y-canela?via=search&search_term=apio%20platano#weekendreto

Como a la mujer le gusta mucho el sabor del apio, el otro día, buscando ideas diferentes para utilizarlo encontré en Cookpad, la receta que nos presenta Roseta, su “Batido détox de manzana, pepino y apio”, la cual adultere un poquito para adaptarla a mi paladar.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12139218-batido-detox-de-manzana-pepino-y-apio?via=profile#dominó

Aún siendo un adicto al apio, muchas veces no nos da la vida en la cocina para cocinar esa planta de apio entera que nos venden en las fruterías o en los supermercados. Porque claro, los que tienen huerto, pueden ir a coger las ramitas necesarias para el puré, la ensalada o para dar sabor al guiso. La gran mayoría de nosotros no tenemos ese huerto maravilloso. Entonces, ¿qué hacer con el apio que sabemos no vamos a usar? y corta vida tiene en el frigorífico... #LoCocinoNoLoTiro Una excelente solución es la de la deshidratación o secado. Aunque en el mercado hay deshidratadoras, a mi que no me gusta tener tantos artilugios en la cocina 🧑‍🍳 una manera simple de hacerlo es en el horno. ¿Cómo utilizar el apio deshidratado? Para una sopa, para aderezar el jamón o lacón asado o incluso para hacer nuestra sal de apio. Unos 300gr. de apio fresco se quedarán en 30 gr. de apio deshidratado.

A pesar de ser poco partidario de sopas y cremas (ya comeré sopitas cuando no tenga dientes), esta ocasión para aprovechar medio apio que tenía sobrante en la nevera, modifique la idea que nos presenta Lola23 en Cookpad en su receta “Crema de apio”, que hay que reconocer que de tarde, un caldito caliente siente bien y más si hace frío.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4228258-crema-de-apio

Crema de col con leche, apio, patatas y cebolla; se sirve con cebollino y perejil picados.

Videoreceta: https://youtu.be/2Sxz2lUb88wUn plato sabroso y rico en fibra para conseguir que los menos amantes de la verdura coman apio con gusto. Podéis prepararlo con otras verduras también.

#mirecetario Una receta bien rica con el apio como protagonista. Incluso para aquellos que, como a mí, el apio no nos hace demasiada gracia. Sin embargo debo de reconocer que está espectacular en esta receta. Mira en vídeo cómo cocinar el apio: https://youtu.be/rl_QDvxXPfc