Crepes sin gluten
Julieta Luján comparte recetas fantásticas, saludables y muy sabrosas. Ésta es una de ellas, la cual ni bien ví en su recetario me la guardé. Hoy fue el día para realizarla ya que quería hacer canelones, pero como estoy tratando de no usar harina de trigo, la sustituyo cuando puedo. Entonces fui enseguida a esta receta para hacerla. Quedaron fantásticos, en casa amaron la masa y no fue hasta que comenzaron a comer que les conté como los había hecho, quedaron fascinados porque tienen un sabor muy particular y quedan super livianos.
#singluten #vegano #sintacc
Crepes sin gluten
Julieta Luján comparte recetas fantásticas, saludables y muy sabrosas. Ésta es una de ellas, la cual ni bien ví en su recetario me la guardé. Hoy fue el día para realizarla ya que quería hacer canelones, pero como estoy tratando de no usar harina de trigo, la sustituyo cuando puedo. Entonces fui enseguida a esta receta para hacerla. Quedaron fantásticos, en casa amaron la masa y no fue hasta que comenzaron a comer que les conté como los había hecho, quedaron fascinados porque tienen un sabor muy particular y quedan super livianos.
#singluten #vegano #sintacc
Pasos de la receta
- 1
En la receta original de Juli utilizó almidón de mandioca. Yo no tenía y utilicé almidón de maíz.
- 2
En el vaso de la licuadora colocamos el agua y las harinas junto a la sal. Licuamos hasta que todo esté perfectamente integrado.
- 3
En una sartén antiadherente con un hilito de aceite colocamos con un cucharón sopero la mezcla a fuego bajo. Cuando comience a verse burbujitas damos vuelta y otro minuto más aproximadamente.
- 4
Yo los utilicé para cocinar canelones. Quedaron fenomenales 💯
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