LASAÑA CON SALSA BOLOÑESA. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#teamcarne
La lasaña está hecha con la salsa auténtica boloñesa (Ragú Bolognese) es una salsa de carne espesa originada en Bologna (Bolonia) Italia que consiste en cocinarla lentamente con verduras, tomates, vino, leche o crema.
https://youtu.be/ZijPkflT5Xc

LASAÑA CON SALSA BOLOÑESA. JON STYLE

25 personas planean cocinarlo

#teamcarne
La lasaña está hecha con la salsa auténtica boloñesa (Ragú Bolognese) es una salsa de carne espesa originada en Bologna (Bolonia) Italia que consiste en cocinarla lentamente con verduras, tomates, vino, leche o crema.
https://youtu.be/ZijPkflT5Xc

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 450 gr.pasta de lasaña integral
  2. Salsa de carne boloñesa
  3. 1 tazasalsa de tomate
  4. 500 gr.queso rallado mozzarella
  5. 500 gr.queso ricota
  6. 6 hojitasalbahaca cortado en tiritas
  7. 1huevo batido
  8. 1/2cdta. sal
  9. 1/4cdta. pimienta en polvo
  10. 2/3 tazaqueso parmesano rallado

Pasos de la receta

  1. 1

    Cocinar en agua hirviendo la pasta para la lasaña lo suficiente como para que sea manejable, alrededor de 4 minutos
    En un recipiente mezclar el queso ricota con el huevo batido, sal, pimienta y la albahaca.

  2. 2

    En una bandeja de hornear con bordes altos cubrir el fondo con salsa de tomate.
    En la mesa poner hojas de la pasta y con una espátula esparcir el queso ricota por encima y poner en la bandeja de hornear sobre la salsa de tomate.
    Cubrir por encima del queso ricota con salsa boloñesa.

  3. 3

    Rociar por encima con queso mozzarella y queso parmesano.
    Repetir este proceso 2 veces más. Debe tener 3 capas de pasta, carne y queso en total.

  4. 4

    Poner la lasaña a cocinar en un horno precalentado a 176° C. y cocinar hasta que quede el queso algo dorado por encima.
    Dejar la lasaña a reposar por unos 10 minutos antes de cortar en porciones y servir.
    Puede servir las porciones de lasaña con un poco de salsa de tomate en el costado.
    https://youtu.be/ZijPkflT5Xc

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
Leer más

Comentarios

Recetas parecidas