Hace tiempo veía cookies y muffins saludables usando plátano, chía y otros ingredientes para sustituir los típicos de nuestras galletas - mantequilla, azúcar, huevo, harina etc. Bueno pues hoy me he lanzado a la piscina y he hecho una fusión de recetas que había visto y... El resultado esta bueno 😃Agregué unas pepitas de chocolate y luego he caído que estas si tienen azúcar y lactosa, así que para versión sin todo habría que buscar especiales ó prescindir de ellas. La verdad es que con los arándanos no son necesarias las pepitas. Las galletas están bien - se nota que priman la salud por encima del dulzor, pero esto es de agradecer hoy en día. Y por tanto comparto la receta!!

Como siempre sin grasas, se hacen en un momento y están deliciosas, os doy también opción sin gluten

Hoy vamos a hacer unas cookies muy crujientes y deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!#singluten

Ideales para acompañar el café o leche del desayuno, merienda o para picar a la hora que quieras, las deliciosas cookies con pepitas de chocolate, en esta ocasión sin gluten aptas para celíacosVídeo: Cookies con pepitas de chocolate

Hoy vamos a hacer unas cookies muy deliciosas! Rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo. #singluten

Galletas tipo "Chips ahoy" sin azúcares y muy fáciles de hacer.

El mismo sabor con el toque de avellanas pero en su versión saludable y con menos de la mitad de calorías! Con harina de almendras e integral. Éxito asegurado, nadie notará que son versión saludable, ni los más reticentes 😉

Hoy vamos a hacer unos Cookies muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Otra receta dulce apta para celíacos y/o personas con sensibilidad al gluten. En este caso hemos utilizado harina integral de sarraceno, un pseudocereal muy interesante a nivel nutricional y sin gluten. Si aún no lo has probado, te recomiendo esta receta con chocolate ya que el sarraceno o alforfón ("fajol" en catalán) tiene un sabor muy particular e intenso.Esta receta es una adaptación de la publicada en Canal Cocina por Nigella Lawson.¡Que la disfrutes!

Con un intenso sabor chocolate, sin azúcar y con harina de avena, quedar ligeramente crujientes por fuera y tiernas por dentro, divinas 😋

Hoy vamos a hacer unas cookies riquísimos! Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! #singluten