Pizza de gambas, ajetes y albahaca
Es receta propia, elaborada en mi cocina, a base de conocimientos en la cocina y muchas horas en ella.
Pizza de gambas, ajetes y albahaca
Es receta propia, elaborada en mi cocina, a base de conocimientos en la cocina y muchas horas en ella.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol calentamos el agua a unos 37 grados y mezclamos la levadura y el azúcar hasta disolverlo
- 2
Añadimos la leche desnatada la harina y la sal y mezclamos hasta tener una bola homogénea
- 3
Cogemos la bola la metemos en un bol y la cubrimos con un paño durante una hora aproximadamente depende la temperatura ambiente tiene que doblar su tamaño
- 4
Después de tener la bola y hacer mandaba precalentamos el horno a 220 grados
- 5
Preparamos los ingredientes para montar la pizza
- 6
Transcurrido el tiempo estiramos la masa y la dejamos cómo de medio centímetro grosor para estirar la mejor nos ayudamos de un rodillo y el pan rallado para que no se pegue a la encimera y que tenga su toque crujiente
- 7
Echamos el tomate y lo aderezamos con un poquito de orégano a continuación ponemos los ajetes junto con las gambas repartimos la soca las hojas de albahaca y le echamos más queso por encima y por último ponemos los huevos a nuestro gusto
- 8
Lo ponemos en la parte de abajo del horno con calor abajo durante 20 min
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