A diferencia de lo que se piensa, cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el siglo XVI.Según estudios serios, en 1889, más concretamente el 1 de Junio, los reyes de Italia, Humberto I de Saboya y su esposa Doña Margarita, visitando la ciudad de Nápoles, en un gesto de acercamiento al pueblo, pidieron una pizza, que era una especie de bocata para marineros y braceros, que se vendía en puestos callejeros ambulantes, y el afortunado pizzaiolo, un tal Raffaele Esposito, que trabajaba en la panadería "Pietro... e basta così", jugando con el rojo del tomate, el blanco del queso mozzarella y el verde de la albahaca fresca, preparó una con la bandera de la nueva Italia (Italia nació de manos del padre de este rey, Vittorio Emanuele II, porque antes eran reinos dispersos, nunca un país o nación), y la bautizó con el nombre de la reina, Pizza Margarita (en italiano, Margherita)

Esta vez sí que os presento una receta de esas que me gusta realizar, una receta bien diferente, sana, agradable a la vista y al paladar.Se trata de una pizza diferente y el gran secreto está en su masa, como la del anuncio, esta masa carece de harina.

en un recipiente ponemos dos cucharadas de aceite de oliva cuando el aceite este caliente hechamoslas ganbas y lospalitos cortados menudos ylo reogamos unos5minutos despues lo retiramos del fuego y reservamos

Del blog colandcol / http://colandcol.com/pizza-puerro-gambas/¿Sabéis cómo nació la primera pizza blanca? Los panaderos introducían una pequeña cantidad de masa de pizza en el horno para averiguar su temperatura. Así sacaron sus primeras simples y esponjosas pizzas blancas. También se sabe que antes de la llegada del tomate a Italia, los napolitanos la preparaban con ajo, perejil y aceite de oliva. En algunas ocasiones se empleaba un queso denominado caciocavallo (queso elaborado en aquella época con leche de yegua y que hoy en día se elabora con leche de búfala), o con un pequeño pescado denominado cecenielli.

Improvisamos esta pizza con burrata hace unas semanas y nos encantó el resultado.

Esta receta se la dedico a Jose Villalta, por su inspiración, por su buen hacer en la cocina tradicional. Me atreví a hacer la masa que nunca hice, y la receta me la dio mi suegro, el relleno es de nuestro plato preferido y pensé que en pizza estaría rico.... Y está espectacular 😂😂La masa me asombró lo rica y crujiente, de verdad os la aconsejo..

Es una receta súper rica , deliciosa y fácil de hacer# diadelapizza

Había oído que se puede hacer la base de la pizza con coliflor y queda muy tierna así que decidí lanzarme y probar a hacer la receta yo misma.