Panqueques

Los panqueques son una especie de crepes o tortillas delgadas que se sirven cubiertos o rellenos de ingredientes dulces o salados (dulce de leche, chocolates, crema de manzana, frutas, carnes, verduras, quesos, etc.).Una receta fácil y muy práctica porque se los emplea para todo, ya que, según como se los prepare pueden presentarse como entrante, como plato central o como postre.

Como hoy, 5 de Marzo es el #diadepancakes , el día Internacional de estas elaboraciones, he decidido hacerme unos #keto Panqueques #cetogenicos, #LowCarbs, de Almendra y Coco con un toque de Vainilla, acompañados de Yogur Griego y Arándanos... Toda una delicia para dietas tan estrictas como la que llevo por salud...😁😁Son muy fáciles de hacer y el resultado es rico, nutritivo, sano y saciante, además de disfrutar de una buena merienda y un desayuno.... Por eso son ideales para el maratón #delantaldorado ...🤩🤩Me vais a disculpar por no poner las imágenes del paso a paso, porque me dejé el móvil en el trabajo, y he tenido que hacer la fotografía principal con la Reflex... jijijiEspero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

Estas crêpes o panqueques, como se les llama en algunos países de América Latina, son realmente deliciosos.Se pueden tomar como postre o también a la hora del té o el café, de cualquier manera están muy buenos.He rellenado algunos sólo con dulce de leche, otros sólo con crema y algunos con crema y dulce de leche. De esta forma cada comensal consumirá el que más le guste.

Panqueques con muy pequeña cantidad de harina, ricos en proteínas.#mirecetario #1Receta1Árbol

Estos panqueques se pueden usar para infinidad de recetas que se os ocurran. Si la queréis para algo dulce basta con añadir unas cucharaditas de azúcar. En mi caso eran para canelones. Y las que han sobrado las he utilizado con algo dulce aunque no llevasen azúcar😋. #cocinaconlospeques #claudia

En vez de usar las placas de pasta precocidas, he preparado unas crepes o panqueques. El relleno, con soja texturizada queda muy bueno.... y si no lo dices .... en casa pensarán que son canelones de pollo 😌😜La bechamel con la Thermomix en un periquete le tienes hecha 😉

La receta de panqueques de doña Petrona es perfecta para platos dulces o salados fríos ideales para el verano.

Hoy me desperté con un antojo tremendo: Panqueques, Filloas, Crêpes, Crepas…Pero solitos, sin ningún relleno. Sólo la masa con un poquito de azúcar fina.Así que, después del desayuno me puse manos a la obra, estaban deliciosos, los hice bien finos y algunos crujientes. Una delicia de postre.

Panqueques caseros rellenos de crema de chocolate negro al licor de cerezas y cubierto de chocolate blanco fundido.

Uso la misma masa de panqueques para los canelones de verduras.