Setas con jamón y coco

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Setas con jamón y coco

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Ingredientes

  1. Setas
  2. 1cebolla morada
  3. Jengibre fresco
  4. Taquitosjamón
  5. Leche de coco
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta negra molida

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar la cebolla muy fina y pochar en el perol juntos unas rodajas de jengibre.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté medio hecha añadimos las setas (previamente limpias con un trapo mojado). Añadir también los taquitos de jamón.

  3. 3

    Cuando esté todo hecho, añadir la leche de coco. Añadimos sal y pimienta y dejamos que todo se integre unos 2-3 minutos y listo.

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