Pan relleno🥖

Name: Pan relleno🥖
Yield: 6 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 grs levadura seca o 10 gr de fresca; 180 ml leche tibia; 1 cucharada azúcar; 2 cucharaditas harina; 425 grs harina; 1 huevo; 1 cucharadita sal; 45 ml aceite; Jamón y queso para rellenar; Huevo batido para pintar; Semillas para decorar(opcional)

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

#pan
Receta de Matu Chavero.
Un pan fácil de hacer y muy rico

Pan relleno🥖

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

#pan
Receta de Matu Chavero.
Un pan fácil de hacer y muy rico

Guardada

Ingredientes

1 hora y 30'

6 panes

Fermento
5 grslevadura seca o 10 gr de fresca
180 mlleche tibia
1 cucharadaazúcar
2 cucharaditasharina
Masa
425 grsharina
1huevo
1 cucharaditasal
45 mlaceite
Jamón y queso para rellenar
Huevo batido para pintar
Semillas para decorar(opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1 hora y 30'

1

Preparar el fermento con los ingredientes y revolver y taparlo por 15'
2

En un bowl colocar la harina y la sal y mezclar, agregar el huevo, aceite
3

Añadir el fermento y mezclar. Llevar a mesada y amasar 10'
4

Armar un bollo y llevar al bowl con harina y dejar descansar 30'tapado. Luego desgasificar la masa
5

Armar bollitos estirar cada uno en forma rectángular. Agregar Jamón y queso
6

Cerramos la masa y luego armamos un cilíndro. Hacemos con todos los bollos lo mismo
7

Llevamos a una placa enmantecada y tapados dejamos leudar 1 hora. Pasado el tiempo, pintamos con huevo. Hacemos cortes por cada pan
8

Espolvoreamos semillas por encima y llevamos a horno precalentado 180° 30'. Cuando estén doraditos listo