Trituramos el brócoli en crudo.
En un bol añadimos la harina de garbanzo, vamos añadiendo la leche vegetal poco a poco y mezclando, luego el agua y volvemos a mezclar, si os quedan grumos podéis triturar.
Añadimos a la mezcla el brócoli triturado y las especias. Mezclamos y añadimos a la bandeja del horno con papel vegetal, dando la forma deseada.
Con el horno precalentado a 200° horneamos 15 minutos.
Sacamos y añadimos los topping, volvemos a hornear otros 15 minutos.
Sacamos y a zampar!