Lombarda con manzana caramelizada
Estrella Casta @mestel21
Esta receta surgió por el comentario con una amiga. Le dije que cocinaria lombarda con patatas. Ella me sugirió que combina muy bien con manzana.
Lombarda con manzana caramelizada
Esta receta surgió por el comentario con una amiga. Le dije que cocinaria lombarda con patatas. Ella me sugirió que combina muy bien con manzana.
Pasos de la receta
- 1
Cortar y lavar la col
- 2
Hervir la col con un poco de agua
- 3
Lavar, pelar y cortar las manzanas a dados.
- 4
Colocar estos trozos de manzana en un bol para ir al microondas.
- 5
En una sartén poner el azúcar y hacer caramelo. Añadir la manzana y el vinagre de Módena.
- 6
Escurrir la lombarda y colocarla en una fuente. Añadir ya la manzana. Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Casta le encantará ver cómo quedó.
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