Rosquilles d’anís

Name: Rosquilles d’anís
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 150 ml leche entera; 150 ml aceite; 500 gr harina repostería; Ralladura de un limón; 150 ml anís del mono (dulce); 1 sobre levadura Royal

gina corominas @gina

Barcelona, Cataluña, España

Receta de infancia 👱🏻‍♀️ para emocionar a madres y abuelas solo con su olor 😍
Fácil y sencilla.
Como más días pasan más ricas están!
Truco! No hace falta rebentar la masa con harina por ser muy pringosa, si la metes envuelta en papel de horno en la nevera (media hora) y después te pones un poquito de aceite para dar forma a las rosquillas en las manos, es superfácil!

Rosquilles d’anís

gina corominas @gina

Barcelona, Cataluña, España

Guardada

Ingredientes

2huevos
150 mlleche entera
150 mlaceite
500 grharina repostería
Ralladura de un limón
150 mlanís del mono (dulce)
1 sobrelevadura Royal

Guardada

Pasos de la receta

1

Básicamente puedes poner todos los ingredientes juntos en un recipiente grande y empezar a amasar.
2

La masa queda muy pegajosa, es preferible terminar de amasar en la encimera, puedes poner un poco más de harina pero sin rebentar la masa.
3

Cuando este lisa se pone envuelta en papel de horno media hora en la nevera.
4

Pasada media hora se forman las rosquillas sin problemas con un poco de aceite en las manos.
5

Freír las rosquillas, ponerlas en papel absorbente y rebozar con azúcar :)