Carne mechada al horno
Esta receta es una variante de la carne mechada que subí antes, para mi gusto queda mejor así 😎
Carne mechada al horno
Esta receta es una variante de la carne mechada que subí antes, para mi gusto queda mejor así 😎
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero debes sacarle la grasa a la carne y hacerle orificios para poner la zanahoria y pimentón cortados previamente en bastones (ver mi recetario)
- 2
En la fuente para hornear pon una cama de cebollas cortada en pluma más los vegetales que sobraron de la carne y agrega un poco de sal.
- 3
Sobre esta cama poner la carne (no olvides aliñarla con sal, orégano y pimienta)
- 4
Luego añade la salsa de tomates casera y los 300 cc de vino tinto.
- 5
Cubrir la fuente con papel aluminio y poner en el horno por 2 horas. Corta en medallones y sirve con lo que prefieras.
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